オートファジーと糖質 その1
オートファジーとは、一日16時間近く(睡眠も含め)胃腸を空けます。
つまり、食事をしないのです。
それでも8時間は自由に食せる時間がありますので、
一日2食は食べることが出来ます。
オートファジーをする前は、私自身は腎臓の働きが弱い人間だと思い込んでいましたが、
どうにもそうではないようなのです。
小さいころから甘いものが好きで、どうしても甘いものがやめられない私は、
おそらく白砂糖の中毒症になっていたのでしょう。
糖質は瞬発的なエネルギーを出すには非常に効果があり、
肉体を構成する要素として必要不可欠です。
糖質は、穀物や野菜・肉や魚など殆どの食品の中に入っていて、
本来は普通に食事をとるだけで、身体に必要な糖質は足りていたのです。
わざわざ「甘味」を摂る必要はなかったという事ですね
本来甘味というものは、古来から非常に高価なものでした。
季節の恵みである、果物や穀物を干したり酒に漬けたりなど加工して、
保存できる状態をつくり、贅沢な楽しみとして、
たまに楽しんでいたようです。
白砂糖の原料そのものは、自然のサトウダイコンやサトウキビなどですが、
それらに含まれている糖分であるショ糖を精製する事で、
ショ糖のみを取り出す事が出来るようになったのです。
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リッツ(安西律子)
「武学」を学んではや10年以上・・・・・。
その間に仕事を辞め、結婚をし、 現在は子育て真っ最中です。 私自身が観た視点で、「武学」や、それに関連することなどを、
面白おかしくわかりやすく、お伝えできたらと思っております。 よろしくお願いいたします。
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