リッツの現役時代の出来事　その１

リッツが学校給食調理員時代に、アレルギー対応給食を全国の公立小学校が、

取り組み始める方針を国が打ち出しました。

今までの施設を運用しながらですので、何処まで除去できるかは、

 

その学校に任せるという物凄く現場頼りな内容でしたが、

現役時代に体感できたことは、今でも物凄く役に立っています。

 

何故国がアレルギー除去給食を打ち出したかというと、理由は簡単で、

近年アレルギーの子供達が爆発的に増えて来たからです。

そしてそれは年々増え続けています。

 

しかも、私達が子供の頃にあった、「牛乳や卵を除去する」なんてものではありません。

ある年、物凄い食物アレルギーを持った子供が入学する事がありました。

「小麦粉、乳製品、卵、肉、豆類」は勿論のこと「トマト、キュウリ、etc・・・・」がダメです。

 

そして完全に除去しなければ、アナフィラキシーショックを起こしてしまい、

救急車で搬送されたことが過去何度かあるそうな・・・・・。

リッツ「え？　この子、一体何食べて今まで生きてきたの？」

と聞きたくなってしまうほどの子供です。

 

リッツが想像も出来ないほど、アレルギーは多岐にわたっているのでした。

それは様々な原因がありますが、

大気汚染や土壌汚染によって栽培され、更に農薬漬けになった食物。

加工食品や生活用品などに含まれる、食品添加物などの化学物質。

 

それが親の身体から子に蓄積した状態で移り、

生れた時からアレルギー体質の子供が生まれてしまう、

とんでもサイクルが社会的に出来上がってしまっているからです。

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リッツ（安西律子）

「武学」を学んではや１０年以上・・・・・。 その間に仕事を辞め、結婚をし、 現在は子育て真っ最中です。 私自身が観た視点で、「武学」や、それに関連することなどを、 面白おかしくわかりやすく、お伝えできたらと思っております。 よろしくお願いいたします。

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